Những món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho các mẹ bầu an thai và cho con khỏe mạnh đầy đủ dinh dưỡng

Ngày đăng: 19/02/2020 | Lượt xem: 1186 |

0 Đánh giá

Dinh dưỡng trong thai kì là câu chuyện mà tất cả các mẹ bầu đều quan tâm đến. Khi mang thai các mẹ bầu thường xuyên phải thay đổi thực đơn để không bị ngán lại vừa bổ dưỡng cho các mẹ bầu an thai, vừa cho con khỏe mạnh đầy đủ dinh dưỡng. Dưới đây là tổng hợp những món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng mà các mẹ bầu có thể áp dụng cho thực đơn của mình.

Những món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho các mẹ bầu an thai và cho con khỏe mạnh đầy đủ dinh dưỡng

1. Những món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm giúp các mẹ bầu an thai và cho con khỏe mạnh đầy đủ chất dinh dưỡng

Cháo bồ câu

Thịt bồ câu có chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng, chứa đến 22,14%protein, 64% chất béo và nhiều thành phần vi lượng và vitamin khác như canxi, phospho, sắt, vitamin A,B1,B2,E,....Hàm lượng protein trong thịt bồ câu cao và hàm lượng cholesterol thấp nên rất tốt cho sức khỏe và phù hợp để mẹ bầu an thai.

Hơn nữa, thịt bồ câu được cho là có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ ngũ tạng, bổ khí huyết, trừ khử phong giải độc và dễ tiêu hóa hơn thịt các loại gia cầm khác, có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho mẹ bầu, tránh đầy hơi, khó tiêu.

Canh chân giò hầm củ sen

Món canh chân giò hầm củ sen có cách làm khá đơn giản những lại là món ăn rất bổ dưỡng cho bà bầu, món này còn giúp các mẹ tạo ra nguồn sữa dồi dào cho em bé, tốt cho hệ tiêu hóa, kích thích cảm giác thèm ăn cho các mẹ bầu. Ăn củ sen sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều loại vitamin, tinh bột, khoáng chất tốt cho lá lách, dạ dày. Ngoài ra, củ sen còn có tác dụng an thần, thanh nhiệt thích hợp để mẹ bầu vừa tẩm bổ vừa giúp an thai.

Cháo gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc

Đây là món ăn đặc biệt thích hợp cho những mẹ bầu nào mới mang thai những tháng đầu và bị ốm nghén. Cháo gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc có mùi thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao và lành tính, rất tốt để bồi bổ.

Thịt gà ác thường có giá thành cao hơn thịt gà thông thường vì rất bổ dưỡng, chứa nhiều chất béo có lợi, protein, chất sắt, chất khoáng. Khi nấu kết hợp với các vị thuốc như nhân sâm, táo đỏ, kỷ tử, ý dĩ, hoài sơn,...sẽ có mùi thơm rất đặc trưng, có công dụng bổ máu, chống suy nhược cơ thể và chán ăn. Ngoài ra hạt sen sẽ giúp các mẹ bầu ngủ sâu giấc, an thần rất tốt. Thế nên đây cũng là một món ăn tốt cho sức khỏe để mẹ bầu an thai và cho con khỏe mạnh đầy đủ chất dinh dưỡng. Với những mẹ bầu bị thiếu máu thì nên ăn cháo gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc để bổ sung khi huyết.

Xem thêm:

Nắm bắt những xu hướng làm đẹp hiện nay

Cháo cá hồi

Thành phần dinh dưỡng trong cá hồi có nhiều axít béo không no, đóng vai trò quyết định trong việc hình thành và phát triển hệ thần kinh của bé. Thiếu loại axit này, em bé sẽ phải đối mặt với nguy cơ suy giảm trí nhớ. Cá hồi cung cấp lượng lớn DHA và omega 3 cao hơn rất nhiều so với các loại thịt cá hay khác. Chúng ta đều biết rằng DHA cũng là một dưỡng chất đặc biệt quan trọng trong việc hình thành và phát triển tế bào thần kinh của thai nhi cũng như giúp các mẹ ổn định tâm trạng, tránh trầm cảm.

Cá hồi cũng chứa nhiều vitamin nhóm B và các axit amin, hơn nữa đay là loại hải sản được đánh bắt ngoài biển sâu nên có thể tránh được ngộ độc thủy ngân cho các mẹ. Vì vậy, thỉnh thoảng các các mẹ hãy thay đổi thực đơn của mình bằng món cháo cá hồi này để cho em bé thông minh ngay từ khi còn nằm trong bụng và để mẹ bầu được khỏe mạnh hơn.

Cháo cá chép nấu đậu xanh

Cá là thực phẩm quan trọng để các mẹ bầu bổ sung nguồn DHA tự nhiên, giúp con phát triển trí não và khỏe mạnh khi chào đời. Theo dân gian, thịt cá chép có tác dụng bổ tỳ vị, lợi tiểu, mát sữa, chữa ho, chữa các bệnh ngoài da do nóng trong, làm giảm chứng sưng phù ở bà bầu. Nhiều người còn cho rằng ăn cháo cá chép thường xuyên sẽ giúp em bé sinh ra sẽ thông minh, da trắng, môi đỏ.

Cháo cá chép nấu đậu xanh là món ăn thơm ngon, dễ tiêu hóa, không gây nặng bụng và rất phù hợp để dưỡng thai trong ba tháng đầu của thai kì. Thịt cá chép chứa nhiều chất cần thiết cho cơ thể như: đạm, chất béo, phospho, vitamin nhóm B gồm vitamin B1, B3, B5, B6, B9, B12 tốt cho quá trình tạo máu. Ngoài ra còn có vitamin A, vitamin E, viatamin K, sắt, kẽm, kali, magie,… Bà bầu ăn cá chép có thể bổ sung thêm omega 3, lutein, kẽm và selen giúp hỗ trợ xây dựng hệ thống thần kinh và não bộ khỏe mạnh cũng như hạn chế dị tật bẩm sinh cho cho em bé.

Canh thịt bò nấu với rau củ

Thịt bò là một trong những thực phẩm mà các mẹ bầu không thể bỏ qua trong thực đơn của mình. Trong khi mang thai, tình trạng thiếu sắt thường xuyên xảy ra làm cho mẹ bầu thấy mệt mỏi, chóng mặt và ảnh hưởng tới sự phát triển của em bé.

Thịt bò chứa hàm lượng chất sắt dồi dào cũng như protein, vitamin B6, B12 cần thiết cho cơ thể của mẹ và đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi, giúp em bé khỏa mạnh. Ngoài ra, ăn canh thịt bò nấu với rau củ còn giúp các mẹ bổ sung nguồn chất xơ dôi dào từ các loại rau củ.

Trứng gà

Chúng ta đã biết, trứng gà là một loại thực phẩm được sử dụng phổ biến bởi giàu dinh dưỡng và rất dễ kiếm. Trứng gà chứa một lượng protein đáng kể và các vitamin A, D, B2, B6, B12, axid folic, chất béo và omega 3. Ngoài ra, trong trứng còn có nhiều thành phần vi lượng cần thiết cho cơ thể như là sắt, kali, natri, magie, phospho. Hơn nữa, trứng gà thì rất lành tính nên sẽ an toàn cho phụ nữ mang thai. Do đó, các mẹ bầu có thể yên tâm ăn trứng thường xuyên để làm giảm lượng cholesterol trong máu cũng như giúp em bé phát triển não bộ tốt hưn, giúp bé tăng cường khả năng ghi nhớ sau này.

Ngoài ra, các mẹ bầu cũng có thể dùng trứng gà để làm giảm vấn đề rạn da. Lòng trắng trứng gà tham gia vào quá trình khôi phục và tái tạo lớp collagen cho da. Thường xuyên dùng òng trắng trứng gà massage nhẹ nhàng lên vùng da bị rạn sẽ giúp các mẹ cải thiện rõ rệt

2. Những loại thực phẩm các mẹ nên hạn trong thực đơn của mình để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé

Không ăn quá mặn.Thức ăn chứa nhiều muối thường không tốt cho phụ nữ mang thai, có thể dẫn đến huyết áp cao và phù, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe mẹ và con.
Không nên ăn những loại cá có nguy cơ chứa thủy ngân cao (cá thu, cá mập, cá kiếm...).Thủy ngân tích lũy nhiều trong cá có thể gây tổn thương đến sự phát triển về não bộ của em bé.
Không uống nhiều đồ uống có gas, cafein hay cocain. Chất cafein có trong cà phê và đồ uống có gas có hại cho thai nhi, làm tăng khả năng sảy thai. Ngoài ra, cafein có thể làm phá vỡ các vitamin dẫn đến triệu chứng thiếu vitamin B1 dẫn đến mệt mỏi, chán ăn, táo bón. Cafein cũng kìm hãm sự hấp thu của sắt và kẽm, làm nặng hơn tình trạng thiếu máu của phụ nữ có thai.
Hạn chế dùng các chất kích thích như ớt, hạt tiêu hoặc các thức ăn chế biến công nghiệp trong giai đoạn mang thai.