Công dụng của tỏi đen đối với sức khỏe con người

Công dụng của tỏi đen đối với sức khỏe con người

Tỏi đen ngoài được biết đến như một loại gia vị, nó còn được xem là một loại thần dược đối với sức khỏe con người. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn những tác dụng của tỏi đen đối với sức khỏe.

Tỏi đen là gì?

Không giống như những loại tỏi thông thường, tỏi đen không được trồng và thu hoạch từ tự nhiên mà nó được trải qua một quá trình chế biến. Để có được một củ tỏi đen, người ta phải lên men tỏi trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm kỹ lưỡng và khá nghiêm ngặt. Một số nghiên cứu đã chỉ ra tỏi đen có lượng hoạt chất tăng nhiều lần so với tỏi trắng thông thường. Tỏi đen được lên men trong S-allyl-L-cysteine (SAC), đường Fructose, polyphenol hay hợp chất sulfur hữu cơ nên đã làm nó có những công dụng thật tuyệt vời đối với sức khỏe.

Công dụng của tỏi đen đối với sức khỏe

1. Có khả năng làm tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch

Trên thực tế, những loại tỏi thông thường đã sở hữu khả năng ngăn ngừa nhiễm khuẩn, kháng nấm và kháng virus một cách vượt trội. Tỏi đen được trải qua quá trình lên men kĩ lưỡng thì lại càng giúp khả năng kháng khuẩn của chúng cao hơn. Trong tỏi đen có chứa allicin - axit amin có tác dụng tiêu diệt và bài trừ nhiều loại virus, vi khuẩn khác nhau ngay cả khi tỏi đã được pha loãng hoàn toàn. Khi sử dụng loại tỏi này, người bệnh sẽ hồi phục sức khỏe khá nhanh.

2. Giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư

Tỏi đen còn có một khả năng đặc biệt trong việc ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả. Trong tỏi đen chứa hợp chất S-allylcysteine đã được lên men nên có khả năng ức chế một số dòng tế bào ung thư như: ung thư dạ dày, ung thư gan, ung thư đại tràng, trực tràng, ung thư vú,... Mặt khác, tỏi đen còn giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư

3. Có tác dụng làm giảm mỡ máu, hạ cholesterol máu

Một trong những công dụng khác của tỏi đen chính là làm giảm mỡ máu và hạ lượng cholesterol trong máu. Hai yếu tố này được xem như một nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh lý về tim mạch, mỡ máu, huyết áp cao, tiểu đường,...Theo một số nghiên cứu, tỏi đen có khả sẽ giúp hạ mỡ máu, giảm cholesterol trong máu và duy trì chúng ở mức hợp lý, đồng thời tăng HDL - Cholesterol có ích cho cơ thể. Vì vậy, khi bạn mắc phải những căn bệnh này, bạn nên ăn tỏi đen thường xuyên để khắc phục tối đa sự phát triển của những căn bệnh này.

4. Giúp thu dọn gốc tự do

Ăn tỏi đen thường xuyên sẽ giúp bạn thu gọn được các gốc tự do - nguyên nhân chính dẫn đến nhiều căn bệnh lý của cơ thể. Tỏi đen được lên men có nhiều hợp chất sulfur hữu cơ cùng dẫn chất tetrahydro carboline có thể giúp thu dọn gốc tự do trong cơ thể một cách hữu hiệu.

Xem thêm:

6 dưỡng chất cần thiết cho giai đoạn mang thai

5. Có khả năng chống oxy hóa

Các chuyên gia đã chỉ ra, tỏi đen có khả năng chống oxy hóa cao hơn những loại tỏi thông thường. Với khả năng chống oxy hóa cao đó, nó sẽ giúp bạn làm chậm đi quá trình lão hóa của cơ thể. Những hiện tượng như da nhăn nheo, da xỉn màu, hoặc viêm da sẽ không còn xảy ra làm bạn mất tự tin.

6. Giúp điều trị các bệnh về tim mạch

Tỏi đen còn có khả năng tạo lớp màn chắn giúp bảo vệ thành mạch máu và thúc đẩy mạnh quá trình lưu thông của máu. Khi đó, các căn bệnh về tim mạch sẽ được kiểm soát kĩ lưỡng hơn và ngăn chặn tối đa những biến chứng nghiêm trọng có thể xảy ra. Vì vậy, tỏi đen chính là một trong những bài thuốc tuyệt vời dành cho những người mắc bệnh về tim mạch.

7. Bảo vệ tế bào gan

Một công dụng khác của tỏi đen mà được nhiều chuyên gia đánh giá cao chính là khả năng bảo vệ gan một cách hiệu quả. Những trường hợp xơ gan, viêm gan sẽ được điều trị nhanh chóng nếu bạn thường xuyên ăn tỏi đen mỗi ngày.

8. Giảm đau, viêm khớp

Ngoài ra, tỏi đen còn đem đến tác dụng đặc biệt giúp giảm đau, tiêu viêm, thúc đẩy quá trình phục hồi và cải thiện chức năng sau tổn thương của các khối cơ. Khi sử dụng tỏi đen thường xuyên, cơ thể của bạn sẽ trở nên khỏe mạnh, dẻo dai và bền bỉ hơn.

Với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, tỏi đen sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe một cách tốt nhất và hiệu quả nhất.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------
KOREA COSMETIC BY HÒA LÊ NGUYỄN KHÁNH

Hotline: 0933 750 121 - 0898 147 526

Địa chỉ: 380/52/8 Phạm Văn Chiêu, Phường 9, Gò Vấp, Hồ Chí Minh.

Email: hoalenguyenkhanh@gmail.com

Website: www.hoalenguyenkhanh.com

Fanpage: Hòa Lê Nguyễn Khánh Cosmetic & More